日に日に寒さが厳しくなってきた12月も早や10日。寒い冬にはあったか～いお鍋やシチューなどが食べたくなりますよね。
でも気になるのが「糖質」。ダイエット中の方や糖質制限されている方が自分の分だけ別に作るのは手間もコストもかかってしまいます。そんな時に役立つのが、主婦の友社から2017年12月6日に発売された『家族もおいしく！糖質オフのスープ』というレシピ本。
実は、スープは糖質オフしやすい料理で、低糖質な食材で作りやすく、そのうえ糖質が高くなりがちな調理法を避けやすく、たくさん作れば、作りおきも出来るのでラクちんなのだとか。
この本では、すべて糖質量が10g以下で、バリエーション豊富な153レシピを紹介されています。
たとえばこの【豚バラと大根の和風カレースープ】は、1人分当たりで言えば、糖質が8.4g、カロリーは266kcalで、お値段は約 96円となっています。
また、低糖質のバターや生クリームも活用した【落とし卵入りチャウダー】は1人分の 糖質7.1ｇ、カロリーは 311kcal でお値段約100円。
切る手間を省いてたったの5分で作れるラクちんスープの【カット野菜とひき肉のトロトロスープ】なら1人分の糖質5.8g、カロリー 170 kcal でお値段約87円です。
このようにカット野菜やレンジなどを使って調理の手間も省いて5～10分で作れるボリューム満点でおいしく安く、かつ糖質オフのスープが簡単手軽に作れるレシピ集。家族にも糖質オフメニューだとは思われませんので、こっそりダイエットができちゃいます（笑）
その他にも糖質オフダイエットのQ&Aなど、気になることや、見た目ではわからない注意しなければいけない食材なども記載されていて勉強にもなります。
主なコンテンツの内容は
・どうしてやせるの？糖質オフQ＆A
・糖質オフスープ 作り方のコツ
・Part1 家族みんなおなかいっぱい！ ボリューム糖質オフスープ
・Part2 あの手この手で！ ラクちん糖質オフスープ（レンチン、時短、食材2つだけ）
・Part3 安い＆低糖質の5食材で！ 節約しながら糖質オフスープ
など
家族もおいしく! 糖質オフのスープ (主婦の友生活シリーズ)
販売価格は税別850円（税込だと918円）です。
