“餃子の可能性は無限大”を合言葉に、餃子職人たちが丹精込めて作り上げた餃子専門店や餃子に自信のあるお店を全国から集めた新らたなフードイベント「クラフト餃子フェス」が、今年のゴールデンウィークに東京と大阪の2会場にて同時に初開催されます。
東京では駒沢オリンピック公園 中央広場にて2022年4月29日（金・祝）〜5月8日（日）までの10日間開催予定で、大阪では大阪城公園 太陽の広場にて5月3日（火・祝）〜5月8日（日）までの6日間を開催予定。
餃子の皮、餡、タレ、などそれぞれに職人のこだわりが光り、かつ、調理法も焼き餃子や水餃子、揚げ餃子、蒸し餃子、小籠包など、バリエーションが様々な餃子の世界。
そんな、無限大な餃子の可能性に着目し、全国の餃子職人が精魂込めて作り上げる餃子を“クラフト餃子”という新しいワードと共に発信する新たなイベントが「クラフト餃子フェス」です。
2会場同時出店店舗として現在予定されているのは
- 【肉玉そば越智×浅草開化楼】：「謹製 旨味肉汁餃子」
- 【餃子の宮でんでん】：埼玉名物餃子「小江戸黒豚餃子」
- 【羽根つき焼小籠包 鼎’s（Din’s）】：人気小籠包専門店『京鼎楼』の点心師が開発した「羽根つき焼小籠包」
- 【餃子の専門店 福吉】：「味噌だれで食べる 京都九条ねぎの餃子」
- 【博多八助】：「博多ひとくち餃子」
- 【肉汁餃子のダンダダン】：「東京手羽餃子」
の6店舗で、各会場の全メニューは近日公開予定との事です。
【クラフト餃子フェス TOKYO 2022】開催概要
■日時 2022年4月29日（金・祝）〜5月8日（日）
10:00〜20:00（平日11:00〜）
■会場 駒沢オリンピック公園 中央広場（世田谷区駒沢公園）
■アクセス 東急電鉄田園都市線 駒沢大学駅から徒歩15分
■料金 入場料無料 ※飲食代別途（食券、電子マネー利用可能）
■主催 クラフト餃子フェス TOKYO 2022実行委員会
（LAF Entertainment株式会社／株式会社ライブエグザム／T.O.J株式会社）
■後援 世田谷区＜予定＞
公益財団法人 世田谷区産業振興公社＜予定＞
世田谷まちなか観光交流協会＜予定＞
■協賛 株式会社ダスキン
■協力 東急電鉄株式会社
【クラフト餃子フェス OSAKA 2022】開催概要
■日時 2022年5月3日（火・祝）〜5月8日（日）
10:00〜20:00
■会場 大阪城公園 太陽の広場（大阪市中央区大阪城）
■アクセス JR 大阪城公園駅から徒歩2分
大阪メトロ 大阪ビジネスパーク駅から徒歩5分
■料金 入場料無料 ※飲食代別途（食券、電子マネー利用可能）
■主催 大阪城パークマネジメント共同事業体
■企画制作 LAF Entertainment株式会社／株式会社キョードーアジア
■後援 公益財団法人 大阪観光局
■協賛 株式会社ダスキン
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