冬の味覚の王様といえば、「カニ」。北海道のタラバガニや毛ガニなども有名ですが、なんと言っても一般的には越前ガニや松葉ガニといった産地のブランド名でも呼ばれる「ズワイガニ」ですよね。 日本海側を中心としたズワイガニ漁は新潟 […]

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