この春からのお弁当作りの力強い味方！！『改訂版　かんたん！はじめて園児のかわいいおべんとう』発売！！

この春からお子様が幼稚園に入園されるというお父さん、お母さん、おめでとうございます。

しかし、喜びもつかの間。それと同時に始まるのが毎日のお弁当作り。

「残さず食べてほしい」「かわいく作りたい」「ちゃんと食べられるかしら？」など、はじめてのおべんとう作りは、何かと心配になりがちですよね。

そんな新米パパ＆ママのための安心・安全で、かわいく簡単に作れるレシピブック『改訂版　かんたん！はじめて園児のかわいいおべんとう』が令和6年1月18日（木）にGakken(学研)から発売されます。

本書では、日本小児科学会からの提言や、消費者庁による注意喚起、厚生労働省によるガイドラインに準じ、誤嚥・窒息につながるリスクを低減するためのアドバイスがわかりやすく解説されているほか、気になる悩みや不安を解決できるよう、小さなコツやかわいく見せるテクニックなどが、写真つきでご紹介されています。

また、毎日のお弁当が似たようなものにならないように、曜日ごとのお弁当のレシピがたっぷり2ヶ月分も掲載されています。

また、おべんとう作りがはじめての人でも写真を見ながらタイムテーブル通りに作れば、かわいくておいしいおべんとうが完成するように写真つきの手順書も下記のように用意されています。（※一番最初に解説されている定番人気の「PART1 ふりかけご飯べんとう」）

園児向けだけでなく、社会人の方のご自身用のお弁当レシピとしても役立ちそうですね。

AB判全112ページで販売価格は1,485円（税込）です。

【本書の主な内容】
はじめに
園児のおべんとうの基本
①おべんとう作りの５つのポイント
②おべんとう調理のヒント
③便利な食材＆注意したい食材
④おべんとう箱とグッズの選び方
⑤おべんとうの量の目安＆詰め方
⑥調理や飾りつけによく使う道具
⑦便利でかわいい飾りグッズ

本書の使い方

◆PART１：はじめてのおべんとう作り！！
基本のおにぎりべんとう／ふりかけご飯べんとう

◆PART２：毎日使えるお弁当レシピ
Week１
月曜日　鮭の混ぜご飯おにぎりべんとう
火曜日　ささみとアスパラのケチャップソテーべんとう
水曜日　てまりおにぎり&カレー風味のから揚げべんとう
木曜日　ひと口サンドイッチべんとう
金曜日　鮭の照り焼きべんとう　……ほかWeek８まで全２か月分

◆PART３：作りおきOK！　便利おかず
から揚げ→アレンジレシピ・から揚げの甘酢ケチャップ
ささみとアスパラのケチャップソテー→アレンジレシピ・ケチャップソテーオムレツ
鮭の照り焼き→アレンジレシピ・鮭と小松菜のおにぎり
ハンバーグ→アレンジレシピ・お花ハンバーグ
白身魚のフライ→アレンジレシピ・フィッシュサンド　……ほか

◆PART４：色別・おべんとうのおかずカタログ
・赤のおかず
パプリカのハムチーズ巻き／にんじんのバター煮／ミニトマトのコンソメマリネ　……ほか
・緑のおかず
ほうれん草のピーナッツあえ／いんげんのツナサラダ／小松菜の中華炒め　……ほか
・黄のおかず
かぼちゃのサラダ／卵サラダ／ポテトのチーズ焼き　……ほか
・黒のおかず
ひじきのサラダ／なすの甘みそ炒め／じゃがいもの黒ごまあえ　……ほか

◆Column
おべんとうを傷みにくくするコツ
園児のおべんとうQ＆A

◆食材別INDEX

【著者プロフィール】
阪下千恵（さかした・ちえ）
料理研究家。栄養士。大手外食企業、食品の宅配会社などでの勤務を経て独立。現在は書籍、雑誌、企業販促用のレシピ開発、調理道具の開発、メディア出演など、幅広く手がける。YouTubeチャンネル「阪下千恵・Blue Terrace」でも発信中。（株）デンキョーグループホールディングスにて家電製品等の商品企画、広報を行う。著書に『アレンジおかずがいっぱい！夜ごはんから作るお弁当』（ぴあ）、『決定版朝つめるだけ！作りおきのやせる！お弁当389』（新星出版社）など。

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